Patisserie

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Ø 26 cm
Abnehmbar

33,50 € *

Ø 20 cm für alle Kochplatten außer Induktion.

39,90 € *
49,00 € *

Backformen aus Blaustahl sind ideal für die Herstellung aller Arten von Quiches und Kuchen. Stahlblech leitet die Wärme sehr gut und ermöglicht so, dass der Boden schön knusprig wird. Die Bodenplatte ist leicht aus dem Ring zu entnehmen, ohne dass der Rand anklebt.

19,90 € *

Mit diesen traditionellen Backformen lassen sich die berühmten „Cannelés Bordelaises“ herstellen. Das verzinnte Kupfer gewährleistet eine perfekte Wärmekonvektion, bewirkt so das Karamellisieren und ein hervorragendes Aroma.

Erhältlich in 3 Größen

Durchmesser Inhalt Höhe Gewicht
Materialstärke
Ø 3,5 cm 0,03 l 3,0 cm 0,03 kg 0,8 mm
Ø 4,5 cm 0,06 l 4,4 cm 0,05 kg 1,0 mm
Ø 5,5 cm 0,1 l 5,2 cm 0,09 kg 1,2 mm

13,99 € *

Dieses Gourmet-Rundrum-Sorglospaket läßt keine Wünsche offen.


Es besteht aus einer hochwertigen Silikonbackform von Elastomoule, die ideal für süße, herzhafte, heiße, kalte und gefrorene Kreationen oder für Zubereitungen im Wasserbad ist. Sie ist temperaturbeständig von -40°C bis +260° C, aber nicht zur Verwendung unter einem Grill geeignet. Sie brauch nicht eingefettet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Kreationen sind selbstverständlich leicht zu entnehmen.

Im Set ist überdies ein runder Profi-Teigausstecher aus Edelstahl enthalten, der  sehr stabil ist und sich nicht verformt. Der ergonomische Griff des Ausstechers gewährleistet ein gutes Griffverhalten ohne Verletzungsgefahren. Er ist ideal geeignet zum portionsweisen Ausstechen von Teig für die Elastomoule Silikonbackform.

Zuletzt ist der Abdrucksformer aus Aluminiumguss enthalten, um Teig in Elastomoule- Formen zu drücken. Dank seinem ergonomischen Design liegt er perfekt in der Hand.

89,00 € *

Dieses Gourmet-Rundrum-Sorglospaket läßt keine Wünsche offen.


Es besteht aus einer hochwertigen Silikonbackform von Elastomoule, die ideal für süße, herzhafte, heiße, kalte und gefrorene Kreationen oder für Zubereitungen im Wasserbad ist. Sie ist temperaturbeständig von -40°C bis +260° C, aber nicht zur Verwendung unter einem Grill geeignet. Sie brauch nicht eingefettet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Kreationen sind selbstverständlich leicht zu entnehmen.

Im Set ist überdies ein runder Profi-Teigausstecher aus Edelstahl enthalten, der sehr stabil ist und sich nicht verformt. Der ergonomische Griff des Ausstechers gewährleistet ein gutes Griffverhalten ohne Verletzungsgefahren. Er ist ideal geeignet zum portionsweisen Ausstechen von Teig für die Elastomoule Silikonbackform.

Zuletzt ist der Abdrucksformer aus Aluminiumguss enthalten, um Teig in Elastomoule- Formen zu drücken. Dank seinem ergonomischen Design liegt er perfekt in der Hand.

89,00 € *

Der automatische Fondanttrichter mit einem Füllvolumen von 0,8 Litern wurde speziell für den Hausgebrauch konzipiert. Dank der praktischen Handhabung stellt er einen nützlichen Helfer für Küche und Konditorei dar:

Zum Anrichten von Soße und Gelee auf Tellern und Platten, zum Füllen kleiner Quiches und Blini-Pfännchen oder von Schokoladenmuscheln mit Alkohol usw.

In geschlossener Position ist er vollkommen dicht.

Er besteht aus Edelstahl mit Kunststoffgriff und kann selbstverständlich in der Spülmaschine gereinigt werden.

Er hat einen oberen Durchmesser von 15 cm, ist 18 cm hoch und hat einen Ausguss von ø 7 mm mit justierbarem Ventil, das über den Handgriff bedient wird.

Das Gestell ist ebenfalls aus Edelstahl und teilweise mit Silikonreifen für einen sicheren Stand ummantelt, die sich zur Reinigung entfernen lassen.


59,90 € *

Profi Dosiertrichter komplett aus Edelstahl mit Halter für perfekte Hygiene in der Küche. Wasserdicht in geschlossenem Zustand zum Dosieren von Cremes, Saucen, oder Likören ... Seine Handhabung ist einfach und als universelles Werkzeug in der Küche kann man ihn zum Garnieren, Füllen und Portionieren verwenden. Das Füllvolumen beträgt 1,5 Liter.

149,00 € *

Dieser Spritzbeutel aus lebensmittelechtem Silikon ist nicht nur sehr widerstandsfähig, sondern gleichzeitig flexibel und weich. Er ist leicht zu benutzen, da die glatte Innenseite einen leichten Auslauf ermöglicht. Eine gute Griffigkeit zur besseren Handhabung erhält der Spritzbeutel durch die raue Außenseite. Säubern lässt er sich leicht in der Spülmaschine – und kann sogar sterilisiert werden.

Im Lieferumfang sind zwei Spritzdüsen Ø 6 mm aus Edelstahl enthalten.

Farbe: Organge

27,90 € *

Diese Backmatte aus ist vollständig mit Silikon beschichtet und bietet deshalb vollkommenen Anti-Haftschutz. Sie wird anstelle von Backpapier verwendet - für durchschnittlich 1000 Verwendungen im Ofen. Maximale Temperatur: 200 ° C (400 ° F). Diese Matte lässt sich auch als Unterlage zum Kühlen oder Tiefkühlen verwenden. Sie kann mit einem Schwamm und heißem Wasser leicht gereinigt.

58,5 cm x 38,5 cm

0,15 kg

34,90 € *

Die Schüsseln aus Edelstahl haben einen Silikonboden, der sie vor dem Wegrutschen bewahrt. Parktisch ist innen die Meßskala.

Sie sind in vier Größen und als Komplettset inkl. Auflagering erhältlich und natürlich spülmaschinenfest.

Ø 16 cm 1 Liter

Ø 20 cm 2,1 Liter

Ø 24 cm 3,6 Liter

Ø 30 cm 7 Liter


23,90 € *

Diese rechteckigen Rahmen lassen tolle Arrangements auf Tellern und Platten entstehen.

14,30 € *
1 Stück = 7,15 €

Mit dem neuen Universal-Schneebesen GömA hat DeBuyer nun ein Werkzeug auch für große Hände auf den Markt gebracht. Er kann wahlweise mit einer Länge von 25 cm, 30 cm oder aber auch 35 cm erworben werden. Der aus Polypropylene bestehende, antibakterielle Griff ist rutschfest, ergonomisch und dank seiner TPE* Ummantelung wärmeisoliert. Der aus hochwertigem Edelstahl bestehende Schneebesenkopf ist unlöslich mit dem Griff verbunden und so dicht, dass keine Flüssigkeit in den Griff dringen kann. Der Schneebesen kann sogar sterilisiert werden. Mittels Loch am Griffende kann der GömA Universal-Schneebesen mühelos aufgehängt werden. Natürlich ist das Produkt spülmaschinengeeignet.

*Thermoplastische Elastomere

19,99 € *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand