Kupfer "Made in France"

Kupfer "Made in France"
Kochen in Kupfer hat gerade in Frankreich Tradition. Diese Profitöpfe werden direkt aus Frankreich importiert, wordurch sie eine Lieferzeit von ca. 10-14 Tagen haben können. Aber auch diese Töpfe sind echte Kupfertöpfe aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl. Auch hier gilt: Verkupfert ist eben nicht Kupfer.

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Diese Kasserolle ist ein unverzichtbarer Helfer in professionellen Küchen. Sie eignet sich besonders gut zum Reduzieren (Einkochen von Soßen usw.). Der Rand besteht innen aus Edelstahl. Mit stabil vernietetem Stiel aus Gußeisen.

Das Set besteht aus 5 Stielkasserollen von 12, 14, 16, 18 und 20 cm Durchmesser

125,00 *

Die Sauteusen und die Bratpfanne mit besonders dicken Wänden sind unverzichtbare Helfer in professionellen Küchen. In der Sauteuse mit geradem Rand bräunt das Bratgut schnell, die konische Sauteuse (links im Bild) eignet sich zum Reduzieren, zum Fritieren, Braten, Flambieren. Der Rand besteht innen aus Edelstahl. Mit stabil vernietetem Stiel aus Gußeisen.

159,00 *

Die Sauteusen und die Bratpfanne mit besonders dicken Wänden sind unverzichtbare Helfer in professionellen Küchen. In der Sauteuse mit geradem Rand (hinten im Bild) bräunt das Bratgut schnell, die konische Sauteuse eignet sich zum Reduzieren, zum Fritieren, Braten, Flambieren. Der Rand besteht innen aus Edelstahl. Mit stabil vernietetem Stiel aus Gußeisen.

179,00 *

Die Sauteusen und die Bratpfanne mit besonders dicken Wänden sind unverzichtbare Helfer in professionellen Küchen. In der Sauteuse mit geradem Rand bräunt das Bratgut schnell, die konische Sauteuse eignet sich zum Reduzieren, zum Fritieren, Braten, Flambieren. Der Rand besteht innen aus Edelstahl. Mit stabil vernietetem Stiel aus Gußeisen.

169,00 *

In dem Kochtopf mit hohen Wänden lassen sich Speisen bei schwacher Hitze garen, Wasser und Gemüse kochen usw., ohne daß die Feuchtigkeit entweicht. Der Rand besteht innen aus Edelstahl. Mit stabil vernieteten Gußeisengriffen.

Der 24 cm Topf hat ein Volumen von 5,4 Liter

329,00 *
15,50 *

Diese Kasserolle ist ein unverzichtbarer Helfer in professionellen Küchen. Sie ist geeignet besonders für die Verwendung bei Tisch und zum Flambieren oder einfach als Innendekoration für die Küche. Sie kann ebenfalls mit weniger starken Wärmequellen verwendet werden. Die Innenseite des Rands ist aus Edelstahl und folglich pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig. Sie eignet sich besonders gut zum Reduzieren (Einkochen von Soßen usw.). Mit stabil vernietetem Stiel aus Bronze.

Das Set besteht aus 5 Stielkasserollen von 12, 14, 16, 18 und 20 cm Durchmesser

99,00 *

Diese Pfannen aus Kupfer und Edelstahl eignen sich perfekt zum Fritieren und Braten auf weniger starken Wärmequellen sowie zum Flambieren. In elegantem Design für die Verwendung bei Tisch. Die Innenseite des Rands ist aus Edelstahl und folglich pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig. Mit stabil vernietetem Bronzestiel

149,00 *

Diese runde Pfanne wird vorwiegend für die Zubereitung von Eiern, Gratins oder auch Crème Brûlée verwendet. Die ovale Pfanne eignet sich ideal zum Servieren und Flambieren. In elegantem Design für die Verwendung bei Tisch. Die Innenseite des Rands ist aus Edelstahl und folglich pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig.
Mit stabil vernieteten Bronzegriffen
.

99,00 *

Diese traditionellen Kupfertöpfe werden zum Aufkochen von Zucker und Früchten für die Herstellung von Marmelade, Gelee
und zum Einmachen von Früchten verwendet. Mit stabil vernieteten Griffen aus Gußeisen.

Materialstärke 1mm, die gehämmter 40 cm Schüssel is 2 mm stark.

 

Durchmesser

Höhe

Liter

38 cm

15 cm (gehämmert 13 cm)

12 Liter

40 cm

14 cm

14 Liter

 

135,00 *

Dieser Topf hat ein elegantes Design für die Verwendung bei Tisch. Er kann ebenfalls mit weniger starken Wärmequellen verwendet werden. Die Innenseite des Rands ist aus Edelstahl und folglich pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig. Mit stabil vernieteten Bronzegriffen.

Durchmesser

Volumen

Topfhöhe

16 cm

1,6 Liter

8 cm

20 cm

3,5 Liter

10 cm

24 cm

5,2 Liter

11,5 cm

229,00 *

Das Jüngste Design für Kupfertöpfe aus dem Hause DeBuyer ist INOCUIVRE.


Hochwertige Qualität, wie wir sie gewohnt sind: 2mm dickes Material bestehend aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl, um eine hervorragende Wärmekonvektion und einfaches Reinigen zu ermöglichen.

Der gebogene, elegante und ergonomische Griff aus Gussedelstahl steht für einen natürlichen Halt ohne Ermüdungserscheinungen.
Hochglanzpoliertes Kupfer in Verbindung mit Edelstahlgriffen und Deckeln geben eine anmutige Symbiose, lassen Kupfergeschirr auch in modernem Küchendesign ankommen.

109,00 *

 

Die konische Sauteuse aus dem Hause De Buyer liegt nicht nur fantastisch in der Hand, sondern reduziert auch aufgrund ihrer Form Saucen im Handumdrehen.

Die Sauteuse hat einen Durchmesser von 20 cm und faßt 1,7 Liter

 

199,00 *

Ø 24 cm

Höhe 7,5 cm

229,00 *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand