Kupfer für Induktion

„….das wohl beste Kochgeschirr der Welt“, so titelte vor kurzem das Magazin BEEF, komme von deBuyer. Vielleicht ein wenig übertrieben, aber deBuyer kann mit einigem Stolz darauf hinweisen, dass es  gelungen ist, als erster Hersteller weltweit, wirkliche induktionsgeeignete Kupfertöpfe und Pfannen herzustellen. Und das in einer Qualität von 90% Kupfer 10% Edelstahl! Die Griffe sind aus gegossenem Edelstahl gefertigt und werden auch nach längerem Gebrauch nicht heiß. Die ferromagnetische Bodeneinheit ist rostfrei und bildet eine stilistische Einheit mit den Griffen.

Die Firma DeBuyer ist aufgrund eines patentierten Verfahrens in der Lage, einen magnetischen Boden mit den hervorragenden Kocheigenschaften des Kupfers zu vereinen und somit Kupfertopfliebhabern die Möglichkeit zu geben, sämtliche Wärmequellen, einschließlich der Induktionstechnik zu nutzen.