Elastomoule 24 Mini Törtchen + Ausstecher + Abdruckformer


Elastomoule 24 Mini Törtchen + Ausstecher + Abdruckformer

Preis 89,00
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Summe Einzelpreise 98,90 €


Dieses Gourmet-Rundrum-Sorglospaket läßt keine Wünsche offen.


Es besteht aus einer hochwertigen Silikonbackform von Elastomoule, die ideal für süße, herzhafte, heiße, kalte und gefrorene Kreationen oder für Zubereitungen im Wasserbad ist. Sie ist temperaturbeständig von -40°C bis +260° C, aber nicht zur Verwendung unter einem Grill geeignet. Sie brauch nicht eingefettet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Kreationen sind selbstverständlich leicht zu entnehmen.

Im Set ist überdies ein runder Profi-Teigausstecher aus Edelstahl enthalten, der sehr stabil ist und sich nicht verformt. Der ergonomische Griff des Ausstechers gewährleistet ein gutes Griffverhalten ohne Verletzungsgefahren. Er ist ideal geeignet zum portionsweisen Ausstechen von Teig für die Elastomoule Silikonbackform.

Zuletzt ist der Abdrucksformer aus Aluminiumguss enthalten, um Teig in Elastomoule- Formen zu drücken. Dank seinem ergonomischen Design liegt er perfekt in der Hand.

 

 

Mini Quiche Lorraine

 

Sie benötigen:

 

200 g Mehl

100 g weiche Butter

½ TL Salz

5 EL Wasser

300 g Bacon

3 Eier

¼ Liter Sahne

Weißen Pfeffer

150 g geriebenen Emmentaler

Für die Form: Mehl und Butter

 

Sieben Sie das Mehl auf ein Backbrett und fügen Sie die Butter in kleinen Flöcken sowie das Salz hinzu. Drücken Sie in das Mehl eine Mulde und geben Sie das Wasser in die Mitte. Nun kneten Sie alle Zutaten schnell zu einem Mürbeteig. Diesen legen Sie für 2 Stunden in Alufolie gewickelt in den Kühlschrank. Mürbeteig aus der Kühltheke geht natürlich auch. In der Zwischenzeit heizen Sie den Backofen auf 200° C vor und schneiden Sie den Bacon in dünne Streifen.

Rollen Sie den Teig ca. 4 mm dünn aus und stechen Sie mit dem Ausstecher Teigplatten aus, die Sie mit dem Abdruckformer in die Silikonform drücken. Stechen Sie mit einer Gabel in mehrfach in den Teig und verteilen Sie den Bacon gleichmäßig über auf den Teig.

Nun vermischen Sie die Eier, Sahne, Käse und Pfeffer und geben die Masse über den Bacon. Streichen Sie sie glatt und stellen Sie die Quiche für ca. 30 Minuten auf der zweituntersten Schiene in den Backofen. Die Quiche ist fertig, wenn die Oberfläche schöne braun ist. Lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen und genießen Sie sie warm mit einem schönen Glas Elsässer Weißwein.

 

Dieses Angebot umfasst die folgenden einzelnen Produkte

Elastomoule 24 Mini Törtchen
1 Stück
42,50 / 1 Stück *
Runder geriffelter Ausstecher
1 Stück
26,50 / 1 Stück *
Abdruckformer aus Aluminium
1 Stück
29,90 / 1 Stück *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

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