Ravioliausstecher, eckig


Ravioliausstecher, eckig

4,99
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand


Es geht nichts über hausgemachte Ravioli. Leider arbeiten die Pastaaufsätze der Nudel- oder Küchenmaschinen oftmals nicht präzise genug – sie verarbeiten nicht jede Füllung und/oder verschließen die Ränder nicht ordentlich. Versuchen Sie mal, Ihre Ravioli auf die klassische, italienische Art zuzubereiten. Legen Sie eine Lage Nudelteig aus, portionieren Sie die Füllung mittels Spritztüte – es tut aber auch ein an einer Ecke abgeschnittener Gefrierbeutel - in regelmäßigen Abständen auf dem Teig und streichen Sie die Ränder mit wenig Eiweiß ein. Anschließend legen Sie eine dünne Lage Teig darüber und stechen die Ravioli aus.

Sie können die Nudeln – je nach Füllung – trocknen, einfrieren und natürlich auch kurz kochen und genießen.

Der Ravioliaussetcher hat eine Kantenlänge von 4 cm.

Ein Nudelteigrezept finden Sie in der Rubrik "Rezeptideen" und das passende Nudelmehl in der Rubrik "Genussmittel".

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