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Kochgut Menu Genussmittel Flor de Sal, Fleur de Sel - Die Salzblume

Flor de Sal, Fleur de Sel - Die Salzblume

(Menge: 250 gr.)

6,75 €

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Flor de Sal/ Fleur de Sel heißt Salzblüte. Es handelt sich um die zarten Kristalle, die sich bei Windstille oben auf der Sole nach einigen Stunden absetzen. Sie werden per Hand geerntet und an der Sonne getrocknet, bevor sie behutsam verpackt werden.

Dieses Meersalz kommt aus der Algarveküste Portugals. Da es nicht raffiniert ist, enthält es keinerlei Zusatzstoffe. Sein Gehalt an Magnesium, Kalium, Calcium, Jod und Selen macht dieses von Natur aus weiße Meersalz zu einem gesunden und geschmacksreichen Würzmittel, welches von Feinschmeckern und Spitzenköchen geschätzt wird.

Es ist handwerklich und nach ökologischen Kriterien hergestellt und durch Certiplanet zertifiziert sowie durch Natural Food Certifiers kosher und vegan zertifiziert.