Im
Vergleich zu Stahlmessern haben die Kyocera Messer aus Zirkoniakeramik revolutionäre
Eigenschaften.
Das Messer gleitet sehr leicht selbst durch empfindliches Schnittgut wie
Obst, Gemüse und Fleisch ohne Knochen. Durch die glatte Oberfläche erweisen
sich die Kyocera Keramikmesser zudem als absolut hygienisches Material. Sie
sind korrosionsfrei und geschmacksneutral und eignen sich somit ideal zur
Zubereitung von Lebensmitteln.
Die Keramikmesser von Kyocera
begeistern mit ihrer Leichtigkeit und extrem langen Schnitthaltigkeit. Weil
Keramik extrem hart und damit aber auch spröde ist, wurde die Klingenspitze
abgerundet, um sie vor einemAbbrechen zu
schützen. Der schwarze Kunststoff-Griff liegt mit seiner ergonomischen Form gut
in der Hand.
Das Nakiri-Messer ist beidseitig
geschliffenen, das Universalmesser verfügt über einen feinen Mikro-Sägeschliff.
Das Set besteht aus dem Schälmesser und dem Kochmesser mit einer Klingenlänge von 14
cm und wird in einerattraktiven
Geschenkbox ausgeliefert.
Kyocera Keramikmesser lassen sich
vom Fachmann nachschleifen, in der Regel wird das aber erst nach langer Zeit
notwendig. Es werden dafür geeignete Werkzeuge benötigt – bitte nehmen Sie in
diesem Fall Kontakt zu uns auf. Wir helfen Ihnen gern weiter.
Tipps zur Handhabung:
Keramikmesser sind pflegeleicht und einfach zu
reinigen. Die Produkte mit Kunststoffgriff sind prinzipiell geeignet für
Spülmaschinen, doch ist darauf zu achten, dass die Klinge stoßsicher gelagert
wird, um Beschädigungen zu vermeiden. Kyocera empfiehlt, wie auch für andere
hochwertige Messer, die Reinigung von Hand. Auch empfehlen wir als
Arbeitsunterlage ein Holz- oder Kunststoffarbeitsbrett. Kyocera- Keramik ist
sehr hart, deshalb sind unsere Keramikklingen unelastischer als Metallklingen.
Um ein Aus- oder Abbrechen der Keramikklinge zu
vermeiden, beachten Sie die folgenden Empfehlungen:
Das Messer nicht fallen lassen, da sonst die Klinge aus- oder
abbrechen könnte.
Das Messer nicht zum Hobeln oder Schaben verwenden
Das Messer nicht zum Hebeln verwenden
Das Messer beim Schneiden nicht verkanten
Keine gefrorenen Lebensmittel, Knochen oder Gräten mit dem Messer
schneiden
Sollte die Spitze abbrechen, kann das Messer u. U.
nachgearbeitet werden. (Quelle: Kyocera.de)
