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Eisenpfanne Lyoneser Form
39,90
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Pfannen kommen vom Traditionshersteller Turk, der im letzten Jahr sein 150-jähriges Bestehen feierte. Es handelt sich um unbeschichtete Eisenpfannen in Lyoner Form in schwerer Ausführung, die aus kaltgewalztem Eisen gezogen werden. Die Stiele bzw. Griffe werden angeschweißt. Die Pfannen haben einen extra hohen Rand und zeichnen sich durch ihre hohe Qualität aus. Bei richtiger Behandlung halten diese Pfannen viele Jahre und sind somit preiswert. Pfannen von Turk werden in vielen Profiküchen eingesetzt. Die Ränder sind ca. 6 bis 6,5 cm hoch.

Aufgrund des enormen Wärmeverhaltens beim Braten, machen Sie in diesen Pfannen perfekt gebratenes Fleisch und superkrosse Bratkartoffeln.

Wichtig ist, dass die Pfanne richtig eingebraten wird. Diese Pfannen gehören weder in die Spülmaschine noch sollten sie mit Spülmittel gereinigt werden. Eine gut eingebratene Pfanne wird lediglich mit Küchenpapier ausgeputzt und ggf. bei starker Verkrustung mit Salz und einem Geschirrtuch gereinigt. Ein Tropfen Öl schützt die Pfanne vor Rost.

Speisen aus nichtbeschichteten und nichtemaillierten Pfannen ist nicht nur gesundheitlich, sondern auch geschmacklich unübertroffen.

Eisenpfannen sind für alle Herdarten – auch Induktion - geeignet.

Wichtiges zur Pfannengröße:

Wichtig bei Eisenpfannen ist, dass der Pfannenboden der Größe der Herdplatte entsprechen muss, da die Pfanne sich sonst verzieht !!!

Die Durchmesserangabe der Preisliste bezieht sich auf den oberen Rand.

>> hier klicken um Anleitung zum Einbraten von Eisenpfannen zu lesen

Ø oben Rand

Ø unten Boden

20 cm

13 cm

22 cm

16 cm

24 cm

17 cm

26 cm

19 cm

28 cm

20,5 cm

30 cm

22 cm

32 cm

23 cm

Informationen zu anderen Größen erhalten Sie auf Anfrage an info@kochgut.de


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